Culture Libri
Libri pubblicati nella collana Culture con argomento Dolci
Prossime uscite LIBRI Collana CULTURE in Libreria su Unilibro.it:
9788897522867 Sovranità in frammenti. La semantica del potere di Michel Foucault e Niklas Luhmann
9788897522621 Fuori binario. La controversa determinazione dei sessi nei modelli biologici della prima metà del Novecento
9788869480720 La libertà situata
9788869480669 Il femminismo come praxis
9788869480218 Per amore o per forza. Femminilizzazione del lavoro e biopolitiche del corpo
Il re delle torte
De Riso Salvatore
edizioni Rai Libri collana Culture , 2013
Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire familiari e amici. Sotto la sapiente...
Il più grande pasticcere. Ediz. illustrata
Daloiso Antonio
edizioni Rai Libri collana Culture , 2015
Questo libro è un piccolo 'tesoro di pasticceria', tra le preparazioni oggetto delle prove in trasmissione e le inedite ricette personali di Antonio, 'impreziosite' da approfondimenti sulle materie prime, curiosità e pillole di storia. Un portfolio unico, dunque, per avvicinarsi alla meravigliosa arte della pasticceria....