Salute E Benessere Libri
Libri pubblicati nella collana Salute E Benessere con argomento Formaggi
Prossime uscite della collana Salute E Benessere
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791255942290 Geobiologia controcorrente
- 9791255942283 Alchimia in cucina
- 9791255942276 Guida all'ormesi. Diventare più forti non è mai stato così facile. Manuale pratico di rafforzamento fisico e mentale
- 9791255942160 Ripulire i propri organi. Un facile fai-da-te. Nuova ediz.
- 9791255942115 Yoga per la depressione
- 9791255941866 La mente che resta giovane
- 9788844036850 Alzheimer. Affrontare la malattia
Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari Schinner Miyoko - Edizioni Il Punto D'incontro, 2016 - Salute E Benessere
Formaggi vegan fatti in casa è una guida per chi è intollerante ai latticini o per chi segue un'alimentazione vegana e desidera comunque gustare un saporito groviera, un dolce Monterey Jack, un tradizionale parmigiano o un raffinato Camembert. È inoltre un manuale per tutti i vegetariani che ancora non sono riusciti a fare il "grande passo" verso il mondo vegan, trattenuti dalla difficoltà di abbandonare i formaggi tradizionali. Brie, caprino, gouda, emmental, mozzarella, ricotta, cheddar e molti altri: scopriamo passo a passo come produrre in casa formaggi freschi e stagionati, ma anche latte e yogurt privi di derivati animali, usando frutta secca e bevande vegetali. Attraverso la fermentazione e l'invecchiamento potete ottenere formaggi che nulla hanno da invidiare ai loro "cugini" lattierocaseari. Un invito rivolto ai buongustai, che troveranno accanto alle preparazioni base anche numerose ricette per incorporare le loro creazioni in squisiti e sorprendenti piatti vegani.