Tempo Libero Libri
Libri pubblicati nella collana Tempo Libero con argomento Cucina Vegetariana
Prossime uscite su CUCINA VEGETARIANA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788888720258 Essbare Wiese
Un giro del mondo vegano in 80 piatti Ferrari Enrico - Youcanprint, 2013 - Tempo Libero
Il cibo è uno dei piaceri fondamentali della vista, facciamo in modo che esso sia sano per noi e nel contempo rispettoso dell'ambiente nel quale viviamo...
Piccolo ricettario verde dal mondo. 98 ricette Ger Anna - Youcanprint, 2015 - Tempo Libero
Semplici ricette da varie culture che permettono di gustare sapori in modo sano e cucinare in modo fantasioso, senza farci mancare qualche buona bevanda. Gli ingredienti indicati sono esclusivamente di origine vegetale, nulla vieta di adattare gli ingredienti alle proprie esigenze, o alla propria cucina regionale o locale. Non un vero e proprio manuale di cucina vegetariana, ma una raccolta di spunti e ricette semplici e raggiungibili anche da chi segue regimi alimentari diversi. Le ricette sono suddivise per tipologia, seguendo quella che è la tradizionale composizione di un intero pasto "italiano". Diversi piatti, però possono essere trattati da piatto unico. Al termine, una serie di suggerimenti per variare piacevolmente la ricetta del pane, rendendolo adatto a diverse occasioni. Il testo è corredato da alcuni suggerimenti per comporre i pasti principali di alcune festività e occasioni speciali e solite.
The vegan scoop. Gelato naturale & vegan Paci Maurizio - Youcanprint, 2015 - Tempo Libero
Questo libro è una sorta di manuale d'istruzioni, che spiega il perché delle cose e le regole, per poter produrre al meglio il Gelato Naturale e Vegano. È stato inserito un capitolo dedicato alla nutrizione per meglio comprendere e condividere le informazioni essenziali con i clienti più esigenti. I capitoli del libro illustrano la struttura e le proprietà degli ingredienti indispensabili per la produzione di Gelato Naturale e Vegano. Un linguaggio semplice, grafici esplicativi e tante ricette per produrre il miglior prodotto possibile. Un capitolo è dedicato alle intolleranze e come superare gli ostacoli utilizzando gli ingredienti adatti. Sono affrontati temi "caldi" come: dolcificanti, additivi, grassi trans ed emulsionanti.