Alimenti Libri

Igiene degli alimenti e HACCP

Galli Antonietta, Bertoldi Alberto

Epc Libri , 2006

Alimenti

DETTAGLI

Guida alla legislazione alimentare. L'applicazione pratica, il controllo ufficiale, la responsabilità, le sanzioni, il crisis management, la fornitura di informazioni. Ediz. ampliata

Pisanello Daniele

Epc , 2020

Alimenti

Guida alla legislazione alimentare. Aspetti teorici e pratici per il controllo ufficiale e l'impresa alimentare

Pisanello Daniele, Biglia Claudia, Pellicano Carlo M.

Epc , 2010

Alimenti

Manuale di autocontrollo. Guida alla realizzazione secondo il sistema HACCP (DL 155/97 e successive modifiche)

Agrigento Stefania, Bertoldi Alberto

Epc , 2000

Alimenti

Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari. Legislazione, commenti e casi pratici

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Epc , 2009

Alimenti

DETTAGLI

La nuova disciplina per i prodotti DOP e IGP

Correra Carlo

Epc , 2005

Alimenti

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