I Classici Libri
Libri pubblicati nella collana I Classici Studi culturali (Cultural studies)
Prossime uscite della collana I Classici
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281315594 I fiori del male
- 9788836203147 Lettera sulla felicità
- 9788830155411 Lo Hobbit
- 9788830155305 I sette pilastri della saggezza
- 9788830155299 Le notti bianche
- 9788830155282 I falsari
- 9788830155275 La metamorfosi
- 9788830155268 La fattoria degli animali
- 9788830155244 Piccole donne
- 9788830155237 Jane Eyre
Antica cucina romana. Testo latino a fronte Apicio Marco Introna F. (Cur.) - Foschi (Santarcangelo), 2018 - I Classici
Il De re coquinaria è un corpus di ricette in dieci libri attribuiti a Marco Gavio Apicio, grande cultore della tavola raffinata, contemporaneo di Tiberio. In realtà il centone, in base alla lingua in cui è compilato, si può datare nel complesso intorno alla fine del IV secolo d. C., di sicuro è stata ricopiato molte volte e alcune parti sono andate perdute. Può darsi che il nucleo originario di tale raccolta sia effettivamente un trattato apiciano, magari trasmesso a lungo solo per via orale, su cui poi nel tempo si sono innestati gli altri manuali. Il ricettario, nato con finalità pratiche e redatto in uno stile semplice ma ricco di termini tecnici, rappresenta la documentazione più antica che possediamo a riguardo degli usi alimentari, delle modalità di preparazione e delle combinazioni di sapori dei Romani.
Persone in Calabria Padula Vincenzo - Montecovello, 2014 - I Classici
Padula riesce a raccontare della Calabria e dei calabresi strappando anche un sorriso, nonostante la situazione non sia delle migliori, e l'unità d'Italia, avvenuta pochi anni prima di questi articoli, non aiuta a migliorare le condizioni. Ma soprattutto non si frena e non si ferma davanti niente e nessuno, e accusa sia la borghesia del loro modo di agire e gestire la situazione, che porta giovamento soltanto a loro sia il governo che non agisce in funzione del popolo per aiutare il territorio a potenziarsi.