Storia E Societa Libri
Libri pubblicati nella collana Storia E Societa Cibo e società
Prossime uscite della collana Storia E Societa
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788858162590 L'ora delle verità
- 9788858119440 Laterza. Una casa editrice e la cultura
Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche Montanari Massimo - Laterza, 2021 - Storia E Società
Il cibo è uno straordinario strumento di comunicazione. È una forma di linguaggio che comunica idee e valori, caricando il gesto del mangiare di significati che pur cambiando nel tempo e nello spazio hanno sempre una straordinaria forza espressiva - quella che solo gli oggetti e le pratiche d'uso quotidiano possono avere. Questo libro descrive la dimensione politica del linguaggio alimentare, in due direzioni. Da un lato guarda al cibo come segno di appartenenza a una comunità, capace di definire l'identità di gruppi sociali, economici, culturali, religiosi - per ciò stesso assumendo una dimensione politica. Dall'altro guarda alle azioni promosse dai pubblici poteri per garantire sicurezza alimentare ai sudditi, o cittadini: politici sono quegli interventi; politici i 'discorsi' che li accompagnano, facendone veicolo di propaganda e di narrazioni collettive. Intrecciando e facendo interagire tali prospettive, il 'linguaggio del cibo' non si limita a esprimere il reale, ma contribuisce a crearlo - come tutte le forme di comunicazione. I saggi del volume si muovono liberamente nel tempo e nello spazio, attraversando i territori della storia, dell'antropologia, della semiotica, della filosofia, della storia dell'arte. Approcci diversi e complementari, che evidenziano le sorprendenti potenzialità della storia dell'alimentazione come chiave di accesso alla storia.
Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna Montanari Massimo - Laterza, 1991 - Storia E Società
Nuovo convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna - Laterza
Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola Montanari Massimo - Laterza, 1989 - Storia E Società
Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola - Laterza