Cibo E Società Libri

Mangiare fino all'estinzione. I cibi più rari del mondo e perché dobbiamo salvarli

libro   Saladino Dan 
edizioni Einaudi collana Einaudi. Passaggi , 2023

Riprendiamoci il cibo! Sovranità e democrazia alimentare: la ricerca di diversità dal seme alla tavola

libro   Piccoli Alessandra  Rossi Adanella  Bocci Riccardo 
edizioni Altreconomia collana Le talpe , 2023

Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro

libro   Attali Jacques  Antoniucci R. (cur.) 
edizioni Ponte alle Grazie collana Saggi , 2020

I conti con l'oste. Ritorno al paese delle tovaglie a quadretti

libro   Melilli Tommaso 
edizioni Einaudi collana Frontiere Einaudi , 2020

Ritorno alla natura. In difesa della dieta vegetariana

libro   Newton John Frank 
edizioni Ortica Editrice collana Gli artigli , 2020

Storie di cucina. Assaggi di cultura culinaria per brillare in società

libro   Marzulli Giuseppe 
edizioni Piemme collana Current Affairs , 2019

Del mangiare. Storie, miti, pensieri e riflessioni sul cibo

libro   Dal Lago Veneri Brunamaria 
edizioni Alphabeta , 2023

Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare

libro   Bressanini Dario 
edizioni Mondadori collana Sentieri , 2023

Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?

libro   Foer Jonathan Safran 
edizioni Guanda collana Tascabili Guanda. Saggi , 2016

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

libro   Grandi Alberto  Soffiati Daniele 
edizioni Mondadori collana Gaia , 2024

Agrumi. L'oro sotto il sole

libro   Corinto Gian Luigi 
edizioni Pontecorboli Editore , 2024

Un caffè con Caravaggio. Con Calendario

libro   Bianco R. (cur.) 
edizioni Rogiosi , 2024

A tavola sulla via degli Dei

libro   Falcioni A. (cur.) 
edizioni Jolly Roger collana Narrativa , 2023

Amaro. Un gusto italiano

libro   Montanari Massimo 
edizioni Laterza collana I Robinson. Letture , 2023

Antropologia del gusto

libro   Vitolo Sergio 
edizioni Franco Angeli collana Gusto e società , 2023

I dieci pomodori che hanno cambiato il mondo. Storia, viaggi e avventure alla scoperta del frutto più amato

libro   Alexander William 
edizioni Aboca Edizioni , 2023

Il tempo della mela: ricette e profumi in Friuli Venezia Giulia

libro   Gasbarro N. (cur.)  Nicoli M. C. (cur.)  Vizzotto G. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni , 2023

L'ipocrisia dell'abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo

libro   Ciconte Fabio 
edizioni Laterza collana I Robinson. Letture , 2023

L'uomo è ciò che beve. Una storia del bere, dagli alcolici ai caffeinati. Ediz. a colori

libro   Moriani Gianni 
edizioni Cierre Edizioni , 2023

La cucina come arte. Ricette raccolte da Maurice Joyant

libro   Toulouse-Lautrec Henri de 
edizioni Abscondita collana Carte d'artisti , 2023

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

libro   Montanari Massimo 
edizioni Laterza collana I Robinson. Letture , 2023

La storia del biologico

libro   Berton Alberto  Bevilacqua Piero 
edizioni Jaca Book collana Ecologica , 2023

Le molte virtù di un vizio

libro   Guerzoni Zanardi Maria Elisabetta 
edizioni Persiani , 2023

Osmospheres: smell, atmosphere, food

libro   Mancioppi Elena 
edizioni Mimesis International collana Atmospheric spaces , 2023

Piccola guida pratica e sentimentale alla granita siciliana

libro   Barbera Dario 
edizioni Kalós collana Il ficodindia , 2023

Pizza & pizza. Napoletana e nel mondo

libro   Volpe Enrico 
edizioni Cuzzolin collana Neapolis , 2023

Scienza e cucina. Il pollo di Newton e altri incontri tra saperi e sapori

libro   Bucchi Massimiano 
edizioni Interlinea collana Alia , 2023

Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale

libro   Grandi Alberto 
edizioni Aboca Edizioni collana Saggi , 2023

Verso un cibo senza veleni

libro   Associazione Medici per l'ambiente (cur.) 
edizioni Terra Nuova Edizioni collana Le formiche verdi , 2023

A tavola con Tanaquilla, Velia, Larthia e le altre. La cultura etrusca attraverso i cibi

libro   Ianni Sandra 
edizioni Intermedia Edizioni , 2022

Dietro le stelle. Il lato oscuro della ristorazione italiana

libro   Visintin Valerio Massimo 
edizioni Mondadori collana Frecce , 2022

Food heroes. Storie straordinarie di protagonisti del gusto

libro   Bongiorni Fabio 
edizioni SAGEP collana Enogastronomia , 2022

Food obscura. Guida alle meraviglie gastronomiche del mondo

libro   Thuras Dylan  Wong Cecily 
edizioni Mondadori collana Arcobaleno , 2022

Foodification

libro   Perucca Marco  Tessarin Paolo Tex 
edizioni Eris collana BookBlock , 2022

Guida tascabile per maniaci del cibo

libro   The 88 fools 
edizioni Edizioni Clichy collana Beaubourg , 2022

Il cibo perfetto. Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo. Nuova ediz.

libro   Marino Massimo  Pratesi Carlo Alberto 
edizioni Edizioni Ambiente collana SENZA COLLANA , 2022

Il mondo in un carrello. Come la nostra spesa cambia le sorti di ecologia, economia e cultura

libro   Canu Antonio 
edizioni Il Saggiatore collana La cultura , 2022

Il nostro cibo ci sta uccidendo? Libri di base per il XXI secolo

libro   Manning Joy  Taylor M. (cur.) 
edizioni Nutrimenti collana The Big Idea. Libri di base per il XXI secolo , 2022

L'insostenibile pesantezza dello spreco alimentare. Dallo spreco zero alla dieta mediterranea

libro   Segrè Andrea  Girardi D. (cur.) 
edizioni Castelvecchi collana Arca , 2022

Noi siamo il nostro pianeta. Alimentazione e salute per la vita di oggi

libro   Moore Lappé Frances 
edizioni Rai Libri , 2022

Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche. Ediz. ampliata

libro   Joy Melanie 
edizioni Sonda , 2022

Plasmon. La ricetta segreta che dal 1902 aiuta l'Italia a crescere

libro   Padovani Clara  Padovani Gigi 
edizioni Gribaudo collana Passioni , 2022

Spizzichi e bocconi

libro   De Luca Erri 
edizioni Feltrinelli collana I narratori , 2022

Storia e civiltà del pane. Un viaggio tra archeologia e antropologia

libro   Galasso Lucia 
edizioni Espress Edizioni , 2022

Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell'era dei food porn media

libro   Stagi Luisa  Benasso Sebastiano 
edizioni EGEA collana Cultura e società , 2021

Alla ricerca della pizza perfetta. Un viaggio sentimentale

libro   De Marco Dario 
edizioni 66thand2nd collana Bookclub , 2021

Appetiti. Storie di cibo e di passione

libro   Iaccarino Luca 
edizioni EDT collana Allacarta XL , 2021

Calici&Camici

libro   Brinis Paolo 
edizioni Cinquesensi collana Interferenze , 2021

Caseus. La civiltà del formaggio nei secoli: storia e storie

libro   Gasparini D. (cur.) 
edizioni Cierre Edizioni , 2021

Cibo e identità

libro   Guidobaldi Serena 
edizioni Eris collana BookBlock , 2021

Cibo e paesaggio. Riflessioni su alcune pratiche alimentari del Trentino

libro   Cosner A. (cur.)  Longo A. (cur.) 
edizioni Edizioni ETS collana Communitas , 2021

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

libro   Brillat Savarin Jean-Anthelme 
edizioni Slow Food collana AsSaggi , 2021

Grass*. Strategie e pensieri per corpi liberi dalla grassofobia

libro   Manici Elisa 
edizioni Eris collana BookBlock , 2021

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

libro   Ciconte Fabio  Liberti Stefano 
edizioni Laterza collana Economica Laterza , 2021

In viaggio per Veganville. Come creare un mondo senza crudeltà

libro   Leenaert Tobias  Pomo C. (cur.) 
edizioni Sonda , 2021