Aracne Libri
Libri editi da Aracne con argomento Alimentazione SALUTE E VALORIZZAZIONE PERSONALE
Prossime uscite su ALIMENTAZIONE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
- 9788881249022 Cibo per vivere... vivere per il cibo. Cosa fare quando fame, peso e corpo diventano un'ossessione
Proprietà nutrizionali dei principali alimenti-Nutritional properties of the main foods Reale Lucia - Aracne, 2019 - Ambrosia
Il volume prende forma dall'esigenza di capire se le informazioni sugli alimenti disponibili su internet trovano corrispondenza con le informazioni presenti su libri scientifici accreditati. Possiamo sostenere che confrontando questi ultimi con i dati acquisiti online esiste una discreta affinità, il che avvalora le informazioni reperite in rete. Partendo da tale assunto, il volume analizza le proprietà nutrizionali degli alimenti più comuni, suddividendoli in quattro tipologie, corrispondenti alle parti che compongono il testo. La prima parte riguarda nutrienti speciali molto comuni, come caffè, miele, cioccolato, ecc. La seconda esamina i principali tipi di frutta che quotidianamente troviamo nelle nostre tavole. La terza parte analizza i vari tipi di ortaggi normalmente presenti nelle nostre diete e infine la quarta parte esamina i più comuni tipi di legumi. Per consentire una più agile comprensione, al termine di ogni capitolo è presente la traduzione inglese del testo. Prefazione di Maurizio Paci.
Sguardi, parole, coccole e biscotti. Viaggio attraverso il cibo. Come nutrire il proprio bambino Belli Anna - Aracne, 2009 -
Attualmente in Italia il 15% dei bambini è obeso; ciò è dovuto a cattive abitudini alimentari e scarsa attività motoria. Sguardi, parole, coccole e biscotti vuole essere un semplice suggerimento alle mamme su come affrontare l'alimentazione dai primi mesi alle età successive e come abituare il proprio bambino ad uno stile di vita sano.
Pane, pasta e i nuovi alimenti senza glutine Cozzolino Imma Gallo Monica Naviglio Daniele - Aracne, 2015 - Il Piacere Della Vita. Miscellanee
Pane e pasta rappresentano cibi largamente diffusi e sono alla base della dieta italiana. Il volume approfondisce le caratteristiche di questi alimenti e analizza le necessarie distinzioni, legate ai modi diversi in cui possono essere preparati e al differente indice glicemico che presentano. Pane e pasta contengono carboidrati, ovvero i nutrienti che forniscono energia e influenzano i livelli di glucosio nel sangue. L'energia è essenziale per il corpo umano e l'alimentazione deve essere una fonte di "buon carburante". Pane e pasta sono il "carburante" giusto, gli alimenti che forniscono la maggior parte delle calorie nella dieta.