Astraea Libri
Libri editi da Astraea con argomento Pane Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
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LIBRO 9788895649542
Pane & focacce. Piccola guida ai segreti della panificazione casalinga Celli Paola - Astraea, 2012 - The Little Black Book
Fare il pane in casa è ormai alla portata di tutti. Una piccola guida alle attrezzature, le farine, le tecniche di impasto, la lievitazione e la cottura, illustrati in tutti i loro aspetti in modo chiaro e sintetico. Completano il volume oltre settanta ricette della tradizione italiana e di tutto il mondo. Un piccolo libro per imparare l'arte della panificazione casalinga.