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Libri editi da Clueb con argomento Alimentazione Storia Medicina generale
Prossime uscite su ALIMENTAZIONE STORIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282517072 Street food. Il cibo di strada nella storia
La conoscenza del cibo. Dalla preistoria ai cibi di Frankenstein Puddu Paolo - Clueb, 2002
La conoscenza del cibo. Dalla preistoria ai cibi di Frankenstein - CLUEB
Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna Malfitano Alberto - Clueb, 1998
Uno studente di Oxford del XIV secolo ha lasciato scritto che "senza mangiare e bere le arti deperiscono". Il mangiare e il bere degli studenti sono diventati letteratura nella pagina di Rabelais che fu studente di medicina e quindi partecipe dei sogni alimentari e bibitori di compagni "sine pecunia". La voracità pantagruelica è desiderio di benessere che coincide con la sazietà. Questo libro è stato promosso dalla sezione bolognese della Accademia italiana della cucina e dell'Alenae Matris Alumni, con il patrocinio dell'Università degli studi di Bologna.