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Libri editi da Edagricole con argomento Vini STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prossime uscite su VINI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897159605 Il vino: conoscenza è buona creanza. Beviamo meno, beviamo meglio per vivere più sani
Degustare il vino. Il grande libro della degustazione Peynaud Émile Blouin Jacques - Edagricole, 2007 -
La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizione di coloro che per passione o professione si avvicinano al mondo della degustazione. Emile Peynaud con la sua conoscenza enologica e della vite mette a fuoco non solo i meccanismi sensoriali di quest'arte ma è in grado di collegarli alla vera qualità del prodotto così come nasce in campo e in cantina, al di là di mode passeggere od etichette famose. Jacques Blouin apporta la sua esperienza pratica di enologo, degustatore, organizzatore di concorsi internazionali.
Cucinare con il vino. Enciclopedia multimediale. Con CD-ROM: Vini d'Italia - Edagricole, 2000
Cucinare con il vino. Enciclopedia multimediale. Con CD-ROM: Vini d'Italia - Edagricole