Libri sui vini pugliesi
Guide all enologia pugliese e libri sui vitigni autoctoni del Salento e della Puglia
Libri sui vini pugliesi per conoscere uno dei patrimoni enologici piu ricchi d Italia. Il catalogo di Unilibro raccoglie guide ai vitigni autoctoni della Puglia come Primitivo di Manduria, Negroamaro, Nero di Troia e Malvasia Nera, manuali di degustazione sul Salento e opere che documentano le trasformazioni dell enologia pugliese negli ultimi decenni. Trovi testi tecnici per produttori e agronomi accanto a guide accessibili per appassionati che vogliono orientarsi tra i DOC e IGT della regione. Un catalogo completo per chi visita la Puglia o vuole portare a tavola i suoi vini con maggiore consapevolezza.
LIBRO 9788875530006
La riscoperta del Primitivo. Viaggio nella storia e nei segreti di un grande vino del Sud Baldassarre Giuseppe - Edizioni Dal Sud, 2003 - Quaderni
La riscoperta del Primitivo. Viaggio nella storia e nei segreti di un grande vino del Sud - Edizioni Dal Sud
disp. incerta
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