Edizioni Dedalo Libri
Libri editi da Edizioni Dedalo con argomento Medioevo Storia: dalla preistoria al presente
Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura Verdon Jean - Edizioni Dedalo, 2005 - Storia E Civiltà
Bere è un bisogno, infatti l'uomo per vivere ha bisogno di mangiare, ma soprattutto di bere. Ma cosa beve l'uomo del Medioevo? Beve acqua, latte, cervogia, birra, sidro e soprattutto vino, la bevanda per eccellenza. L'acqua è accessibile a tutti e non costa niente, il latte rappresenta il nutrimento essenziale per il bambino. In mancanza di vino si beve la cervogia, una specie di birra fatta con orzo e avena fermentata. I monaci, che conoscono molto bene le erbe medicinali, introducono il luppolo, e si passa quindi alla birra vera e propria. A partire dal XV secolo, il sidro ha la meglio sulla birra. Il vino rimane però la bevanda preferita, anche perché poteva nascondere il sapore del veleno.
Introduzione allo studio del Medioevo latino Pepe Gabriele - Edizioni Dedalo, 1998 - Saggi
Introduzione allo studio del Medioevo latino - edizioni Dedalo
La coesistenza nel Medioevo. Ricerche storiche Giunta Francesco - Edizioni Dedalo, 1968 - Fuori Collana
La coesistenza nel Medioevo. Ricerche storiche - edizioni Dedalo