Edizioni Plan Libri
Libri editi da Edizioni Plan con argomento Cucina Italiana EUROPA
LIBRO 9788888719511
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma. Ediz. illustrata Tona L. (Cur.) Delle Donne A. (Cur.) Sinigaglia A. (Cur.) - Edizioni Plan, 2012 - Alma-Plan
"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e Massimo Montanari, storico dell'alimentazione, completa il volume. In 480 pagine il lettore è in grado di entrare nell'alta cucina italiana di oggi, di conoscerne le ricette e i suoi segreti, di capire i motivi del suo successo.
€ 37.00
disp. incerta
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LIBRO 9788899059217
Italian taste Alma (Cur.) - Edizioni Plan, 2015 - Testi Professionali
Una fotografia della cucina contemporanea, attraverso 340 ricette ideate da 78 fra i più importanti Chef italiani.
€ 37.00
LIBRO 9788899059019
Italian taste alphabet Alma (Cur.) - Edizioni Plan, 2014 - Cucina Professionale
Ricettario in lingua inglese di ricette con prodotti DOP e DOCG di eccellenza Italiana.
€ 5.00