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Libri editi da Forum Edizioni con argomento Birra STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
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- 9788868958442 La tua birra fatta in casa. Gli ingredienti, le tecniche, i trucchi del mestiere
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LIBRO 9788884208507
Dal campo al boccale: la birra ritorna in Friuli Percotto M. (Cur.) - Forum Edizioni, 2014 - Tradizione E Cultura Della Tavola
La birra, che negli ultimi cinquant'anni sembrava destinata ad accompagnarsi in modo quasi esclusivo alla pizza o a pietanze analoghe è ora apprezzata per gli ottimi abbinamenti con numerosi piatti della cucina tradizionale friulana. Il volume ripercorre la storia e la fortuna di questa bevanda dalla nascita delle prime fabbriche nella seconda metà del XIX secolo allo sviluppo di aziende artigianali che si sono affermate nella produzione di birre di alta qualità.