Gelsorosso Libri

Buon vento. Viaggio nel gusto. Luoghi e protagonisti per scoprire la Puglia Merolla Sabrina   -  Gelsorosso, 2012  -  Fuori Collana

Curato e scritto da Sabrina Merolla, questo libro accompagna i lettori in una selezione di itinerari tratti dai viaggi televisivi di "Buon Vento". Originale nella struttura e autentico nei contenuti, il volume svela un percorso esplorativo tra racconti, recensioni e segnalazioni dei luoghi e dei prodotti dell'enogastronomia in Puglia, vissuti e documentati dall'autrice nel corso dei suoi viaggi. Emergono ristoranti, cantine vitivinicole e prodotti agroalimentari, in un selezionato novero di giacimenti di identità pugliesi che indurranno a mettersi in viaggio alla scoperta degli itinerari proposti. E il gusto si amplifica con la conoscenza dei tanti protagonisti del mondo enogastronomico e agroalimentare pugliese e, tra loro, chef, ristoratori, produttori e imprenditori, raccontando le loro storie singolari fra ricordi, speranze, aneddoti, esperienze, mete conquistate e proposte, arrivi e partenze. Un libro di racconti per scoprire una Puglia ricca di storie e sapori e per conoscere gli artefici del gusto di questa terra.

Terra di luce. Luoghi e paesaggi di una Puglia da vivere. Ediz. illustrata Miali Giovanni   -  Gelsorosso, 2010  -  Fuori Collana

"Si scrive "Puglia" ma - volendo - si può leggere come una tavolozza di parole, a condizione che sia la luce in persona a dettarle a un occhio desiderante. Dentro lo spazio sottile che s'apre tra il lasciarsi andare a Lei (la madre di tutte le puglie) e il farLa venire a noi, lì può scattare lo speciale ingranaggio della meraviglia, quello che impone allo sguardo di farsi vergine come un'alba neonata o cavo come un ulivo primordiale. È lo stesso ingranaggio che Giovanni Miali conosce bene e che egli attiva un minuto prima di mettere in moto le sue macchine da viaggio - quella fotografica e quella auto-mobile - necessarie per poter tornare sul "luogo del diletto" a riempire un album di punti esclamativi come questo, che non è il primo né (possiamo scommetterci) sarà l'ultimo, avendo egli contratto la sindrome dell'eterno ritorno per aver guardato, con gli occhi negli occhi, la Magna Mater travestita da Puglia."