Il Mulino Libri
Libri editi da Il Mulino con argomento Alimentazione EUROPA
Prossime uscite su ALIMENTAZIONE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
- 9788881249022 Cibo per vivere... vivere per il cibo. Cosa fare quando fame, peso e corpo diventano un'ossessione
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LIBRO 9788815279705
Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico Montanari M. (Cur.) - Il Mulino, 2018 -
Da quando, nel Medioevo, Bologna ebbe la qualifica di «grassa» oltreché «dotta», la nomea della città emiliana come luogo che trova una sua identità nella cultura del mangiare si è trasmessa, più o meno a ragione, fino ai nostri giorni. Il volume ripercorre i diversi aspetti che hanno costruito la realtà e il mito della città grassa: dalle baldorie dei goliardi medievali ai fasti della mortadella e dei tortellini Bologna è arrivata oggi a proporsi a livello internazionale come capitale del «food» italiano, con la vetrina di Fico, il più grande parco agroalimentare del mondo.
LIBRO 9788815008695
Il paese della fame Camporesi Piero - Il Mulino, 1985 - Intersezioni
Il paese della fame - Il Mulino
€ 15.49
disp. incerta
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