Kalos Libri
Libri editi da Kalos con argomento Sicilia Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Prossime uscite su SICILIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788885864085 La Sicilia nella collezione cartografica dell'Università di Messina. Ediz. illustrata
Piccola guida pratica e sentimentale alla granita siciliana Barbera Dario - Kalós, 2023 - Il Ficodindia
Un saggio che si fa racconto, in un viaggio che da Nord - dalla Milano di fine anni Ottanta - arriva in quel Meridione vero, autentico, arido, alla scoperta della granita, e di un'isola. Da una tappa all'altra - fra bar, gelaterie e pasticcerie -, guidati dalle consistenze, dai sapori e dai colori più diversi, ci ritroviamo così ad accompagnare l'autore in questo suo peregrinare per le strade polverose e assolate della sua Sicilia in cerca di una buona granita in coppa, bicchiere o calice da gustare, a seconda della provincia, con panna o macchie di caffè e cioccolato e da consumare insieme alla "brioscia" con o senza tuppo, al pane bianco o nero dell'Etna, al biscotto stretto e lungo messinese o così com'è priva di altre aggiunte o guarnizioni. Facendo riecheggiare tra le pagine i propri ricordi e le parole di scrittori, romanzieri e contastorie che della granita siciliana hanno lasciato traccia nelle loro opere, Barbera mette a punto - masticando una lingua che si nutre delle sue stesse origini - una narrazione che in questo itinerario unisce immagini, sentimenti e umori di tutta una terra.
Viaggio nella Sicilia profonda Croce Marcella - Kalós, 2014 - Arte&Immagini
La Sicilia è un mondo in gran parte sconosciuto ai suoi stessi abitanti e Marcella Croce, a partire da una scoperta personale delle tradizioni artigianali, folkloriche e culinarie dell'Isola, accompagna il lettore in un emozionante viaggio attraverso immagini, colori e sapori che evocano una storia secolare e si possono ritrovare, più o meno improbabilmente, a due passi da casa. Una scoperta che fa riemergere le radici dell'identità siciliana, assopita da decenni di massificazione e consumismo. Chi conosce già l'autrice (di, per esempio, Guida ai sapori perduti), non resterà deluso e chi si avvicina per la prima volta alla sua prosa scorrevolissima e ricca di informazioni sperimenterà il piacere di esplorare le stratificazioni di una delle culture più variegate del Mediterraneo.