Sarnus Libri

Quartiere 3. Le strade raccontano. A spasso per vie e piazze di Gavinana e Galluzzo alla scoperta di storia, personaggi, avvenimenti, aneddoti e curiosità Artusi Luciano   -  Sarnus, 2011

Lo stradario di Luciano Artusi è una vera e propria indagine a tutto campo sugli aspetti storici, topografici e urbanistici del Quartiere 3 di Firenze. Il volume si avvale dei dati dell'Ufficio Statistica del Comune e delle fotografie scattate da Mauro Sani, ed è frutto di un'approfondita ricerca su molteplici fonti volta ad analizzare la fisionomia del territorio composto dai rioni di Ricorboli, Gavinana, Le Lame, Il Bandino, Badia a Ripoli, Sorgane, Nave a Rovezzano, Ponte a Ema, San Felice a Ema, Galluzzo, Due Strade e San Gaggio mettendo anche in luce alcuni segni del passato dimenticato. Un'opera scorrevole e di facile consultazione che ci fa ripercorrere le origini della toponomastica del territorio e con esse la storia di una città universalmente conosciuta e amata.

Storie della storia di Firenze. Cronaca, tradizioni, misteri, moda e cucina dai villanoviani ai Medici Artusi Luciano  Cirri Donatella   -  Sarnus, 2016  -  Il Segnalibro

Oltre alla grande Storia di Firenze, gli autori si soffermano su aneddoti e notizie minori che riguardano la quotidianità, l'abbigliamento, la condizione femminile. E poi l'arte, la medicina, l'alchimia, la nascita della scienza e della lingua... Non mancano riflessioni sulla gastronomia e sul grande influsso della cucina fiorentina nel mondo: ogni epoca è corredata da indicazioni per preparare le relative specialità gastronomiche, di cui gli autori indicano spesso la valenza simbolica, e da "ricette di bellezza" di celebri nobildonne. Vengono così affrontati più di 2.500 anni di storia, dagli insediamenti villanoviani, i cui abitanti possono essere considerati "i primi fiorentini", alla caduta nel 1743 della dinastia dei Medici, che segnò la fine dell'autonomia della città, del suo primato artistico, culturale e scientifico.