Skira Libri

L'arte dei cavatappi. Dal XVI secolo ad oggi. Ediz. italiana, inglese e francese Munaretti Bertazzo Ottilia   -  Skira, 2005  -  Design E Arti Applicate

Questo libro, riccamente illustrato, vuole emozionare il lettore, suscitare in lui interesse e meraviglia per il cavatappi, oggetto di uso quotidiano, che nel corso dei secoli ha accompagnato l'uomo in uno dei riti della tavola più affascinanti: stappare una bottiglia. Ideato già da Leonardo da Vinci nel XV secolo, realizzato poi da abili artigiani per le classi privilegiate (nobiltà e clero), il cavatappi si diffonderà nell'Ottocento in tutta la borghesia d'Europa e d'America fino a entrare in ogni casa ai nostri giorni.