Sonda Libri

Cucina messicana Costanzo Paola  De Gasperi Franca   -  Sonda, 2001  -  Altricibi

La ricchezza, il colore e la varietà di una delle più originali cucine del mondo, erede della cultura precolombiana dei Maya. La "comida mexicana" viene illustrata attraverso più di 120 ricette che spaziano dall'antipasto ai piatti unici, dagli snack ai sontuosi piatti di carne, fino ai dolci e alle bevande.