Terra Ferma Edizioni Libri
Libri editi da Terra Ferma Edizioni con argomento Salumi Cucina con specifici ingredienti
Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana Falloppi Maurizio Parolin Luigi Sandri Amedeo - Terra Ferma Edizioni, 2003 - Fuori Collana
Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana - Terra Ferma Edizioni
La sopressa e i salumi vicentini. Storie, prodotti e ricette Sandri Amedeo Soletti Francesco - Terra Ferma Edizioni, 2002 - Calieri
La sopressa e i salumi vicentini. Storie, prodotti e ricette - Terra Ferma Edizioni
Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef Pucciarelli Bepi - Terra Ferma Edizioni, 2009
Un libro che esalta i salumi in cucina. Perché prosciutti, speck, ossocolli, culatelli e pancette non sono solo degli ottimi antipasti da gustare accompagnati con del buon pane e un calice di vino, ma spesso, se sapientemente usati, si rivelano in grado di diventare i protagonisti di piatti di straordinaria originalità e gusto. Come dimostrato in questo ricettario, garantito dalla storica azienda Wolf di Sauris, in provincia di Udine, e curato dai migliori chef friulani.