Terre Di Mezzo Libri
Libri editi da Terre Di Mezzo con argomento Culinaria Cucina nazionale e regionale
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
Cacciatori di ricette e giramondo. I 75 piatti imperdibili secondo Foodspotting Walters April V. - Terre Di Mezzo, 2014
Forchette curiose, questo taccuino è quello che fa per voi. Foodspotting, la community internazionale di amanti del cibo, ha scelto i 75 piati! che non potete perdere se volete fregiarvi del titolo di "cacciatori di ricette". Dai ramen giapponesi agli alfajor argentini, dal boxty irlandese al paste brasiliano. Un viaggio alla ricerca di gusti nuovi, in giro per il mondo o sulle tavole straniere della vostra città, per scoprire sapori inediti da catalogare come un vero esploratore e condividere poi con gli amici.
Le ricette di Pappamondo. Cucina del sud del mondo per italiani curiosi Djea Bernadette S. - Terre Di Mezzo, 2007 - Guide. Sapori
50 ricette dal Sud del mondo per riannodare il filo rosso che corre nelle cucine dei continenti. L'autrice, provetta cuoca della Costa d'Avorio, fa volare gli "italiani curiosi" dal Medio Oriente al Sudamerica, dall'Africa all'Asia più lontana. Si impara a scaldarsi con una harira marocchina, a saziarsi con uno sformato del pastore cileno, a intingere le dita in un piatto di agnello alla sudafricana. Si provano i piatti di diverse tradizioni incontrate ai fornelli di un ristorante di Milano. Immancabile il glossario degli ingredienti.