Ulrico Hoepli Libri
Libri editi da Ulrico Hoepli con argomento Cucina Milanese STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
-5%
LIBRO 9788836014354
La cucina milanese Guatteri Fabiano - Ulrico Hoepli, 2023 - Cucina
Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese. Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.