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Libri editi da Aiep Editore con argomento Cucina Siciliana
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- 9788844057824 Cucina siciliana. Oltre 150 ricette della grande tradizione
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LIBRO 9788888040707
Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia De Stefano Bruna B. - Aiep Editore, 2004 - Grandi Manuali
Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.