Libri sullo champagne

Lo champagne è il vino più celebre al mondo e ha una storia che intreccia tecnica, territorio e leggenda. I libri di questa sezione comprendono guide alla degustazione, manuali tecnici e racconti della regione: i vitigni e il metodo classico, la pressatura e la fermentazione, il ruolo del terroir, le grandi maison e i piccoli vigneron. Alcuni volumi analizzano le annate e le cuvée, altri raccontano aneddoti e personaggi che hanno costruito il mito delle bollicine francesi. Sono letture adatte a sommelier, appassionati di enologia e curiosi che vogliono scegliere una bottiglia con maggiore consapevolezza o approfondire la cultura del vino.