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- 9788897159605 Il vino: conoscenza è buona creanza. Beviamo meno, beviamo meglio per vivere più sani
Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi Zanichelli Massimo - Bietti, 2017 - Fuori Collana
Al centro di un rinnovato interesse, i più importanti vini frizzanti italiani vengono per la prima volta raccontati in questo libro. Dal Prosecco trevigiano alla Bonarda d'Oltrepò, passando per il mondo del Lambrusco emiliano, "Effervescenze" è un viaggio nel mondo delle bollicine rurali prodotte con la fermentazione in bottiglia. In un on the road tra cantine e vigneti, Massimo Zanichelli raccoglie le testimonianze dei principali interpreti di queste bottiglie ancestrali, raccontandone le storie e descrivendone i vini. Effervescenze che si fanno portavoce di colori, profumi e sapori di un'antica tradizione, chiamata in molti modi ma con una sola anima: l'artigianalità. A dispetto della critica più snob, questi frizzanti trovano oggi riscatto e successo grazie a un'indiscutibile qualità, ribadendo il loro nobile legame col territorio: sono vini vivi, espressione di un'enologia genuina ed emozionante.
Vin 2011. Guida all'eccellenza nel vino italiano. Ediz. italiana e inglese Comparini Massimo D'agata Ian - Bietti, 2010
Nuovo editore e nuova veste per la guida ai migliori vini d'Italia scritta e curata da Ian D'Agata e Massimo Comparini. Più di 12000 vini degustati e più di 200 schede a colori dei migliori vini 2011. Tanti cambiamenti dunque, ma un fatto che non muta: restiamo fedeli alla nostra missione e impostazione d'origine, qualità e credibilità innanzitutto.
Vin 2011. Guida all'eccellenza nel vino italiano. Ediz. italiana e inglese Comparini Massimo D'agata Ian - Bietti, 2010
Nuovo editore e nuova veste per la guida ai migliori vini d'Italia scritta e curata da Ian D'Agata e Massimo Comparini. Più di 12000 vini degustati e più di 200 schede a colori dei migliori vini 2011. Tanti cambiamenti dunque, ma un fatto che non muta: restiamo fedeli alla nostra missione e impostazione d'origine, qualità e credibilità innanzitutto.