Libri sulle grigliate

I libri sulle grigliate raccolgono ricettari e guide pratiche dedicati alla cottura alla brace e all'arte del barbecue. Il catalogo comprende volumi sulle tecniche di gestione del fuoco e delle temperature, sulle marinature e sui tagli di carne, insieme a ricette per pesce, verdure e piatti da preparare all'aperto. Trovi guide agli strumenti, dal barbecue a carbone all'affumicatore, e testi sulle tradizioni della grigliata italiana e americana, con consigli per riuscite cotture lente e croccanti. Una raccolta pensata per appassionati di cucina all'aperto, principianti del barbecue e chi vuole trasformare un pranzo in giardino in un momento conviviale ben riuscito.

Prossime uscite su GRIGLIATE

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

• 9788898689484 Cucinare al barbecue. I segreti per la grigliata perfetta
• 9788895649740 Barbecue. Piccola guida a griglie e grigliate all'aperto