Chinaski Edizioni Libri

Manja ganja. 80 prelibate ricette a base di canapa Epìsch Porzioni (Cur.)   -  Chinaski Edizioni, 2018

Finalmente in Italia un ricettario per una delle piante più curative (e proibite) sulla faccia della Terra. Seguite la mano esperta di Epìsch Porzioni mentre vi introduce a un ricettario tutto da scoprire. Addentratevi nelle preparazioni base, i burri, gli oli. Tuffatevi a piene mani negli antipasti e sperimentate i primi. Assaggiate gli intingoli che Epìsch ha in serbo per voi, frutto di una ricerca di anni nel campo delle alternative al proibizionismo e delle politiche di riduzione del danno. Ogni ricetta viene spiegata passo per passo, e ricordandosi di seguire le dovute precauzioni e dosaggi sensibili.

Canapa. Una storia incredibile Gracis Matteo   -  Chinaski Edizioni, 2019  -  Fuori Collana

Una pianta che da migliaia di anni (ovvero da sempre), accompagna l'umanità nella sua storia, ma che da circa un secolo è diventata oggetto delle attenzioni di tutte le forze di polizia del mondo. Un ragazzo che incontra questa pianta e i suoi prodotti, quando sono avvolti di quell'aura illecita che attrae e respinge, ma che non sempre fa riflettere. Due storie che si intrecciano, perché mentre il ragazzo cresce e con lui la sua consapevolezza, insieme si sviluppa anche la curiosità sul perché di quei divieti, sul motivo per cui quella pianta è bandita dall'agricoltura, dall'industria, dalla farmacopea, settori in cui aveva dimorato per secoli. Così l'autore, parallelamente al suo percorso che lo ha portato prima a fondare un sito web con l'obbiettivo di stimolare la discussione verso politiche di liberalizzazione della pianta, e poi a creare e dirigere Dolce Vita, rivista italiana sulla cultura della canapa e gli "stili di vita alternativi", ci racconta la tormentata vicenda del più controverso vegetale nella storia della nostra civiltà, cercando nuove domande e ottenendo alcune significative risposte. Due storie davvero incredibili: quella di Matteo che dai banchi dell'università abbandonati in fretta si è inventato imprenditore nel settore della comunicazione, e quella della canapa che, con estrema fatica ma altrettanta forza, sta riemergendo dal limbo dell'illegalità in molte parti del mondo e da ultimo, almeno in versione "light", anche nel nostro Paese. Una "rivoluzione verde" che ha un solido retroterra culturale, ben oltre il cosiddetto uso ludico, narrata in manier

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