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Libri editi da Comunica con argomento Vino
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791220086691 Una storia millenaria. Il vino: corso breve dai filari alla tavola
L'ascolto del vino. Ediz. italiana e inglese Massobrio Paolo Gatti Marco - Comunica, 2012
Un'edizione in due lingue, italiano e inglese, per conoscere la qualità del vino, trattato secondo diverse angolature. Si parte dai racconti scritti da Paolo Massobrio seguendo la scansione temporale "ieri, oggi, domani", per arrivare a un affondo nel mondo dell'enologia attraverso un dialogo tra Paolo Massobrio e Marco Gatti per apprendere le tecniche di degustazione, o meglio "di ascolto". La terza parte annovera una serie di interviste del passato e del presente a personaggi del mondo del vino: enologi, produttori, opinion leader, ristoratori che completano e approfondiscono la parte didattica. Si passa infine alla conoscenza diretta delle cantine, con la selezione degli oltre 1.000 vini premiati negli ultimi dieci anni attraverso il premio "Top Hundred", ovvero i cento nuovi vini selezionati dal 2002 al 2011.
L'ascolto del vino. Riconoscere la qualità del vino Massobrio Paolo Gatti Marco - Comunica, 2003 - I Manuali
L'ascolto del vino. Riconoscere la qualità del vino - Comunica
L'ascolto del vino Massobrio Paolo Gatti Marco - Comunica, 2006 - Comunica
L'ascolto del vino - Comunica