Corsiero Editore Libri

El Señor Mojito. Cinquantuno ricette e alcuni segreti Piagno Michele  Damilano I. (Cur.)  Lacalamita C. (Cur.)   -  Corsiero Editore, 2019  -  Fuoricollana

Michele Piagno racconta la misteriosa storia delle origini del mojito, attraverso la voce ironica del Señor Mojito in persona, introducendo il lettore al gusto dell'arte liquida a portata di mano, al fascino della scala sensoriale del barman perfetto e alla scoperta di alcuni dettagli tecnici che fanno la differenza, come trattare la menta o come estrarre il siero del parmigiano reggiano. Il tutto condito da aneddoti e curiosità sulla vita quotidiana di barman, barlady e celebrità che hanno incrociato sulla loro strada il lime amabilmente affogato nel rum.