Curcio Libri
Libri editi da Curcio con argomento Culinaria
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788895177762 A tavola per gioco. L'appetito vien giocando
- 9788895177687 Cent'anni di beatitudine. La cucina di Gabriel Garcia Marquez
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
- 9788874247226 Siamo quello che mangiamo
- 9788873813903 Cucinare con gli avanzi
- 9788873812760 Pane amore... e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio
- 9788841226469 La buona cucina per i bambini
- 9788809785601 Il mio crea menù
Ti cucino per le feste Monsè Maria Longo Egidio - Curcio, 2015 - Saper&Fare
Dopo "In cucina col tacco 12", Maria Monsè torna a parlarci di cucina, attraverso un ricettario per la festa più amata dell'anno: il Natale. Un omaggio, dunque, ad una delle ricorrenze più importanti della tradizione del nostro paese. Tanti suggerimenti per vivere quest'occasione senza fatica, creando quel momento magico da condividere con le persone a noi più care, perché il Natale è soprattutto atmosfera! Accanto a lei, lo chef Egidio Longo, con la sua esperienza, ci insegnerà a stupire gli ospiti legando tradizione e sperimentazione di nuovi sapori.
VOG. Vivere oggi. In cucina. Ediz. illustrata - Curcio, 2003 - Saper&Fare
Un vademecum per la quotidianità, un'opera con ricette di cucina italiana e internazionale, dalle più semplici alle più elaborate, per i momenti speciali o per i pasti quotidiani. Una guida facile da consultare: ampie schede monografiche sugli alimenti; informazioni riguardanti la loro origine e la loro storia; consigli pratici per l'acquisto degli ingredienti, la preparazione e la presentazione di piatti e bevande.
Il dizionario della cucina. Antipasti e piatti freddi - Curcio, 2013 - Saper&Fare
"Antipasti e piatti freddi" è il primo volume del "Dizionario della cucina" Curcio. Al suo interno, sono presentati in una moderna veste grafica i tanti consigli utili per allestire la tavola, sfruttando anche le basi del galateo, e per preparare gli antipasti e i piatti freddi della tradizione italiana e della cucina creativa. Tante ricette in ordine alfabetico di facile realizzazione, con tabelle sui tempi di cottura, per conservare le materie prime, sulle attrezzature professionali e i prodotti tipici. Una guida che offre anche suggerimenti pratici per scegliere la carne, il pesce e le verdure fresche, per realizzare le salse più gustose e saporite, per servire menu sempre versatili e ogni tipo di stuzzichino, curando anche la presentazione.