Ebs Print Libri
Libri editi da Ebs Print con argomento Pizza
Un luogo bellissimo Pizzato Grazia - Ebs Print, 2024
"Il testo propone una riflessione riguardo il vivere comune. La mia esperienza di conoscenza dei registri akashici apre la via ad un modo nuovo di intendere il quotidiano agire. Un modo per riconnettersi alla Fonte divina."
Il manuale del pizzaiolo. Basi teoriche nel mondo della pizza Protopapa Alberto - Ebs Print, 2019 -
Non un libro, ma una guida molto pratica di tutto ciò che concerne il mondo della pizza; molto utile soprattutto per chi incomincia ad affacciarsi in questo settore in così forte espansione. Come è nata la pizza, gli ingredienti principali utilizzati comunemente nei laboratori di panificazione, gli impasti e le tecniche. Nel manuale troverete tutto questo ed un glossario di termini tecnici di maggior uso tra i professionisti della pizza e della panificazione.