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Libri editi da Edizioni Lswr con argomento Pasta
Prossime uscite su PASTA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788867580774 Pasta al forno
- 9788867580743 Pasta con sughi di carne e pesce
- 9788844055493 Pasta. Secca, fresca e ripiena
La tua pasta fresca fatta in casa. Metodi, ingredienti, ricette Piciocchi Natalia - Edizioni Lswr, 2014 - Natural Lifestyle
Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto elevati. Va poi considerata la sicurezza di quello che si mette nell'impasto: materie prime di qualità e di sicura origine, fatto ancora più rilevante per quanto riguarda le paste ripiene. Inoltre, chi ha impastato e tirato la sfoglia almeno una volta in vita sua sa quanto questo sia divertente, distensivo e soddisfacente. Presentare in famiglia o agli amici un piatto di pasta realizzato con le proprie mani ha un valore che non è per nulla paragonabile a quello che darebbe un formato di pasta acquistato al supermercato. Certo la realizzazione della pasta a mano richiede fatica e tempo, ma con le moderne attrezzature tutto è più semplice e veloce di quanto si potrebbe pensare. Lo scopo di questo libro è spiegare al lettore le tecniche fondamentali nella realizzazione della pasta fatta in casa, partendo dall'uso degli attrezzi più semplici e di base per arrivare a quelli di recente introduzione. Tutte le spiegazioni usano un linguaggio semplice e chiaro e sono accompagnate da foto che ne completano la comprensione. Il volume mostra come realizzare i più famosi formati di pasta, da quella all'uovo a quella ripiena, comprese molte preparazioni legate alle tradizioni locali. Completano l'opera 60 ricette spiegate con semplicità e riccamente illustrate.
La tua pasta fresca fatta in casa. Metodi, ingredienti, ricette Piciocchi Natalia - Edizioni Lswr, 2022 - Natural Lifestyle
Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto elevati. A queste importanti motivazioni va aggiunta la sicurezza di quello che mettiamo nell'impasto: materie prime di qualità e di sicura origine. Questo libro spiega al lettore le tecniche fondamentali nella realizzazione della pasta fatta in casa, partendo dall'uso degli attrezzi più semplici e di base per arrivare a quelli di recente introduzione. Tutte le spiegazioni usano un linguaggio semplice e chiaro e sono accompagnate da foto che ne completano la comprensione. In questa seconda edizione sono inoltre presenti nuove ricette gluten free che utilizzano farine innovative e che sono state sperimentate dalla stessa autrice.
Gli irrinunciabili. Il piacere del fatto in casa: L'orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo-La tua pasta fresca fatta in casa. Metodi, ingredienti, ricette Piciocchi Natalia Cacciola Grazia - Edizioni Lswr, 2017 - Natural Lifestyle
Fai la pasta giusta: i metodi, gli ingredienti e oltre 60 ricette per fare in casa tutti i tipi di pasta! Coltiva e gusta i tuoi germogli: tutto quello che devi sapere per coltivare i germogli e integrarli nella tua alimentazione! Due volumi in uno: L'orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo; La tua pasta fresca fatta in casa. Metodi, ingredienti, ricette.