Libri sui vini pugliesi
Guide all enologia pugliese e libri sui vitigni autoctoni del Salento e della Puglia
Libri sui vini pugliesi per conoscere uno dei patrimoni enologici piu ricchi d Italia. Il catalogo di Unilibro raccoglie guide ai vitigni autoctoni della Puglia come Primitivo di Manduria, Negroamaro, Nero di Troia e Malvasia Nera, manuali di degustazione sul Salento e opere che documentano le trasformazioni dell enologia pugliese negli ultimi decenni. Trovi testi tecnici per produttori e agronomi accanto a guide accessibili per appassionati che vogliono orientarsi tra i DOC e IGT della regione. Un catalogo completo per chi visita la Puglia o vuole portare a tavola i suoi vini con maggiore consapevolezza.
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LIBRO 9788883481673
Storia regionale della vite e del vino. Le Puglie Daunia, Terra di Bari, Terra d'Otranto Calò A. (Cur.) Bertoldi Lenoci L. (Cur.) - Edizioni Pugliesi, 2018
Un viaggio a ritroso nel tempo, attraverso immagini e documenti, per ripercorrere le tappe di un passato di grande operosità pugliese sconosciuta ai più. Il volume traccia un profilo completo del vino nella storia e nell'arte, nella cultura e nella tecnica, dall'antichità all'epoca contemporanea.
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LIBRO 9788883481642
Storia regionale della vite e del vino. Le Puglie Daunia, Terra di Bari, Terra d'Otranto. Ediz. illustrata. Con CD-ROM Calò A. (Cur.) Bertoldi Lenoci L. (Cur.) - Edizioni Pugliesi, 2010
Un viaggio a ritroso nel tempo, attraverso immagini e documenti inediti, per ripercorrere le tappe di un passato di grande operosità pugliese sconosciuta ai più. Il volume di 720 pagine, interamente a colori, traccia un profilo completo del vino nella storia e nell'arte, nella cultura e nella tecnica, dall'antichità all'epoca contemporanea.