Gambero Rosso Grh Libri
Libri editi da Gambero Rosso Grh con argomento Cucina Francese
Prossime uscite su CUCINA FRANCESE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788809953710 L'arte della cucina francese. Vol. 2
Guy Savoy. La cucina di casa di un grande chef - Gambero Rosso Grh, 2004
Originario del Dauphiné, regione che del mangiar bene ha sempre fatto una gioia quotidiana e non un'eccezione da gourmet, Guy Savoy è rimasto fedele ad una cucina che affonda le radici nella cultura contadina, nei profumi della terra e dell'orto. Ed è proprio dai sapori dell'infanzia, dal ricordo dei primi lamponi del giardino di casa o della torta di mele della mamma, che prende le mosse questo libro. Una sorta di quaderno dei ricordi incredibilmente in sintonia con il gusto italiano. E per ogni ricetta l'autore regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti. Ottanta ricette nate da una sensazione, un ricordo, un incontro.