Giunti Demetra Libri

Sapori del Trentino Alto Adige. La cucina della tradizione. Ediz. illustrata  -  Giunti Demetra, 2007  -  Sapori Pocket

Una cucina che conserva e valorizza i sapori e i profumi delle montagne del Trentino Alto Adige: dalla zuppa di terlano ai canederli, dal gulasch di manzo allo stinco di maiale al forno, per finire con l'imperdibile strudel.