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Libri editi da Giunti Editore con argomento Grigliate
Prossime uscite su GRIGLIATE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788898689484 Cucinare al barbecue. I segreti per la grigliata perfetta
- 9788895649740 Barbecue. Piccola guida a griglie e grigliate all'aperto
I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette - Giunti Editore, 2017 - Peccati Di Gola
Barbecue è sinonimo di convivialità,pranzi all'aperto, domeniche in compagnia, serate rallegrate da un buon vino e dal profumo di legno e di spezie. Ma spesso Il piacere di stare insieme ci ha costretto a sopportare dense nuvole di fumo e monotoni vassoi di carne carbonizzata a semicruda. Anche a grigliare s'impara. Questo libro racconta tutti i trucchi per cucinare perfettamente i grandi classici, ma anche molte sfizioserie: dalle verdure ai crostacei, dalle bruschette al pane, dalla frutta ai dolci, il "gusto BBQ" merita di essere esplorato In tutte (e sono tante) le sue declinazioni. Con una guida sulle tecniche di cottura, le indicazioni per scegliere griglie, barbecue e accessori, i segreti di salse, burri aromatici, rub e marinature e molte idee per rendere creativi pranzi, cene, aperitivi.