Giunti Editore Libri
Libri editi da Giunti Editore con argomento Insalate
Insalate - Giunti Editore, 2017 - Minilibri
Fresche, colorate, ricche di gusto: le insalate sono alla base di un'alimentazione sana e naturale e perfette da gustare in ogni momento. Questo volume propone più di cento ricette originali e creative: insalate vegetariane, esotiche, con aggiunta di carne, pesce e frutti di mare o uova e formaggio. Un vero arcobaleno di sapori per una cucina facile, sana e saporita.
Insalate e verdure - Giunti Editore, 2008 - Best Seller Cucina
Un vasto ricettario all'insegna del mondo stuzzicante e colorato delle insalate e delle verdure, che propone ricette semplici ed elaborate, ma sempre saporite e genuine, in linea con le più moderne indicazioni nutrizionali. Particolare attenzione è infatti posta sulle caratteristiche nutritive dei singoli ingredienti e sulla loro corretta preparazione. Le ricette proposte spaziano dagli antipasti ai carpacci, dalle crudità alle insalate di pasta e cereali, dalle insalate classiche alle ricche insalatone, dalle verdure al forno a quelle ripiene. Il libro ideale per chi desidera abbinare soluzioni ottimali dal punto di vista dietetico, a risultati gustosi e originali.
Cucinare insalate e verdure - Giunti Editore, 2003 -
Un volume per scoprire ogni segreto su insalate e verdure: le qualità nutritive, il calendario stagionale per garantirsi l'acquisto di prodotti freschi e non conservati, i migliori modi per conservarle e lavarle senza perdere alcuna sostanza, immagini a colori per riconoscerne ogni tipo e chiamarlo con il proprio nome e poi tutto sulle erbe, sulle spezie e sui condimenti. Non un semplice ricettario ma un vero e proprio modo nuovo di avvicinarsi a quelli che fino ad oggi erano considerati "i contorni", e che grazie ad idee semplici ed appetitose divengono invece antipasti, piatti unici o portate che non accompagnano semplicemente le altre ma fanno di ogni pranzo una golosità inaspettata.