Guido Tommasi Editore Datanova Libri
Libri editi da Guido Tommasi Editore Datanova con argomento Cucina Spagnola
Gazpachos. Buoni, sani, colorati Di Marco Maria Teresa Ferré Marie Cécile - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2019 - Piccoli Spuntini
Il gazpacho è una zuppa fredda, tradizionale e buonissima che per secoli ha saziato la fame e la sete dei contadini di Estremadura e Andalusia. Negli ultimi anni ha viaggiato parecchio, diventando simbolo della cucina spagnola nel mondo. È buonissimo, facile da preparare e molto sano, oltre che allegro, mediterraneo e perfettamente in linea con le tendenze vegane e "crudiste" di oggi. Grazie alle ricette di questo libro potrete preparare gazpachos con ingredienti tradizionali, ma anche con frutta di ogni colore e alimenti dai "super poteri". Farete il pieno di vitamine, introdurrete un piatto nuovo nei vostri menù e non vi accontenterete di "bere verdura" come quando preparate uno smoothie, ma farete cucina vera... e coloratissima!
Le basi della cucina spagnola. Ediz. illustrata Quinn Sue - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2013 - Il Mio Corso Di Cucina
Siete tornati dal vostro viaggio in Spagna con un velo nostalgico davanti agli occhi? Non fate scolorire tutta l'allegria in un grigio e stanco ripetersi di foto sullo schermo del vostro computer. Questo libro è una macchina del tempo: apritelo, beatevi dei colori caldi delle sue immagini e preparate le ricette proposte. Buttate via le diapositive: un'accurata selezione di tapas, un gazpacho fresco e saporito, una paella speziata trasformeranno i vostri ospiti in commensali entusiasti. Non dimenticate di completare il tutto con una bella caraffa di sangria e ritroverete d'incanto l'atmosfera che vi è rimasta nel cuore. Perché la cucina spagnola è molto più dei piatti serviti nei ristoranti per turisti della costa atlantica o di quella mediterranea: è la storia di un popolo, l'incrocio di culture diverse e la fantasia nel mescolare gli ingredienti genuini del territorio con quelli esotici, importati dalle Americhe, la cui scoperta, grazie a un intrepido capitano italiano salpato da un porto spagnolo, ha arricchito la nostra tavola di una miriade di nuovi sapori.
Una merenda a Barcellona Di Marco Maria Teresa Ferré Marie Cécile - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2016 - Piccoli Spuntini
Barcellona ha fatto del cibo di strada la più festosa delle sue abitudini. Tuffatevi in questo universo gastronomico tutto da scoprire e lasciatevi trascinare dall'allegria contagiosa delli città.