Guido Tommasi Editore Datanova Libri
Libri editi da Guido Tommasi Editore Datanova con argomento Grigliate
Prossime uscite su GRIGLIATE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788898689484 Cucinare al barbecue. I segreti per la grigliata perfetta
- 9788895649740 Barbecue. Piccola guida a griglie e grigliate all'aperto
Barbecue & plancha Reynaud Stéphane - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2014 - Gli Illustrati
150 ricette di spiedini, filetti, costate e costolette. Arrosti, pesce e frutti di mare... e per finire tanti contorni e idee dolci. "I cubetti di ghiaccio crepitano, hanno voglia di respirare; le braci, rosse di piacere, aspettano impazienti l'arrivo degli invitati; la griglia è pronta a lasciare impressi i propri segni. Gli assaggi di carne e pesce sono perfetti per un pranzo informale. Basta con le pentole che sobbollono e i vetri che si sporcano. E poi c'è la tavola da apparecchiare, finalmente ci si siede, si fa il bis di tutto. Un tocco di dolcezza accompagna le ultime volute di fumo del barbecue: la golosità vince sempre con un KO clamoroso... Non vedo l'ora che arrivi domani per rifarlo". (il barbecue secondo Stéphane).
Barbecue. Ediz. illustrata Spagnuolo Dario Scicchitano Sabrina - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2007 - Gli Illustrati
Il barbecue è un tipo di cottura semplice e antica, simile alla prima praticata dall'uomo, direttamente sul fuoco. Questa modalità si è enormemente evoluta nel corso del tempo fino ad arrivare ai moderni barbecue dotati di tutti gli "optional" per preparare piatti appetitosi senza fatica: i classici di carne e pesce rivisitati con salsine e marinate ma anche verdura, formaggi e, perché no, frutta. Anche oggi il barbecue mantiene immutato il suo fascino, anzi è sempre più di moda.