Libri sui cocktail
Ricettari e manuali di mixology e bartending
Dai grandi classici come Negroni e Martini alle creazioni della mixology contemporanea, i libri sui cocktail accompagnano sia il barman professionista sia l'appassionato che prepara i drink a casa. In questa sezione trovi ricettari illustrati con i cocktail ufficiali IBA, manuali di tecnica della miscelazione e storie della cultura del bere miscelato. I testi spiegano attrezzature, bicchieri, dosaggio e bilanciamento dei sapori, con capitoli su distillati, liquori e ingredienti insoliti. Non mancano le ristampe dei manuali storici dei bartender che hanno fondato la professione. Libri utili anche come idea regalo per gli appassionati.
LIBRO 9788861953376
Semplicemente... i Guidetti. Manuale di cocktails da leggere... anzi da bere tutto d'un fiato Guidetti Roberto Guidetti Marialuisa - Impressioni Grafiche, 2020 - Attraverso
Alla chiusura del "Guidetti Cocktail Bar" ( a marzo 2018) abbiamo ricevuto tante manifestazioni d'affetto da parte dei nostri clienti. Qualcuno mi ha chiesto di mettere per iscritto le nostre ricette e di parlare un po' dei nostri 40 anni di attività dietro il "banco" di Alessandria. Il progetto è ambizioso ma mi ha fatto pensare che forse sarebbe giusto far partecipe chi è interessato a tutta la passione che Guidetti ha avuto ed ha tutt'ora per questo suo lavoro. La voce narrante è la mia, la moglie di Guidetti, Marialuisa che dal febbraio del 1978 è accanto a lui nella vita e nel lavoro. In questo libro vi racconto un po' di noi attraverso i Cocktails che ci hanno accompagnato durante questi anni.
€ 15.00