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Libri editi da Interlinea con argomento Alimentazione
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- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
- 9788881249022 Cibo per vivere... vivere per il cibo. Cosa fare quando fame, peso e corpo diventano un'ossessione
- 9788855231619 Dalle calorie alle molecole. Il nuovo orizzonte del controllo del peso. Nuova ediz.
- 9788846744005 Appunti di nutrizione
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LIBRO 9788868570309
Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina Rigotti Francesca - Interlinea, 2015 - Alia
Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina" e della "Filosofia delle piccole cose", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello "rigato" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello "liscio" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.