La Compagnia Della Stampa Libri
Libri editi da La Compagnia Della Stampa con argomento Cucina Lombarda
LIBRO 9788884865663
Sapori della bassa. Da Brescia alla pianura lombarda. Ricette tradizionali e modernità Ghidelli Massimo - La Compagnia Della Stampa, 2013
Sapori della bassa. Da Brescia alla pianura lombarda. Ricette tradizionali e modernità - La Compagnia della Stampa
LIBRO 9788884867155
Segni di stelle. Percorsi culinari in Valle Camonica Camanini Riccardo Léveillé Philippe Massari Iginio - La Compagnia Della Stampa, 2016
In questo volume sono pubblicate una selezione delle ricette riscoperte, cercando di non trascurare la tradizione più nota ma nemmeno le curiosità culinarie più rare e insolite. Una ricerca che si offre al lettore come un piccolo viaggio nei ricordi, lungo il filone del cibo e della tavola, luoghi di conoscenza e affetti di un'intera comunità. Uno spaccato di vita di montagna, fra malghe e campi, contraddistinta dalla presenza costante di un lavoro duro di uomini e donne.
disp. incerta
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