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  • 9788897159605 Il vino: conoscenza è buona creanza. Beviamo meno, beviamo meglio per vivere più sani
Il bicchiere mezzo pieno. Liberarsi dagli esperti è il primo passo per bere bene libro
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LIBRO   9788893661645

Il bicchiere mezzo pieno. Liberarsi dagli esperti è il primo passo per bere bene Zolotti Stefania   -  Le Lettere, 2020  -  Cibo E Dintorni

Il vino inizia molto prima del bicchiere ma nessuno lo ricorda mai. Complici gli esperti che, da decenni, continuano a spostare l'attenzione solo sul prodotto, solo sulle proprie percezioni, solo su sé stessi. Il vino del 2020 non ha niente a che vedere con quello di quarant'anni fa. È urgente diffondere la cultura del vino, vera carenza del nostro Paese. È urgente che le aziende e i comunicatori si prendano responsabilità nuove: non è più tempo di appiattire i messaggi, di regalare bottiglie ai giornalisti, di svendere il proprio valore a blogger e influencer seriali. È urgente che i consumatori dicano la loro prima di scegliere cosa bere ma, per farlo, serve conoscenza e non aver paura di sbagliare.

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LIBRO   9788871663074

Vini Bolgheri e altri vini di Castagneto Carducci. Storia e guida tra vino e cucina Bezzini Luciano  Guagnini Enrico   -  Le Lettere, 1996  -  Guide

Vini Bolgheri e altri vini di Castagneto Carducci. Storia e guida tra vino e cucina - Le Lettere

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