Mattioli 1885 Libri
Libri editi da Mattioli 1885 con argomento Culinaria
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788895177762 A tavola per gioco. L'appetito vien giocando
- 9788895177687 Cent'anni di beatitudine. La cucina di Gabriel Garcia Marquez
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
- 9788874247226 Siamo quello che mangiamo
- 9788873813903 Cucinare con gli avanzi
- 9788873812760 Pane amore... e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio
- 9788841226469 La buona cucina per i bambini
- 9788809785601 Il mio crea menù
Il gusto ritrovato. I grandi chef per l'Emilia Ferradino G. (Cur.) - Mattioli 1885, 2012
I consigli dei grandi chef italiani e dei ragazzi di Masterchef. Un piccolo ricettario dei sogni, una raccolta di idee e di profumi per ritrovare il gusto della cucina. Perché la tavola da pranzo a cui giorno dopo giorno ci si ritrova è un simbolo della comunità e della famiglia - un luogo d'incontro di amici e generazioni, un luogo di cultura. è anche qui che deve giocarsi il nostro sogno di un futuro migliore. Il ricavato verrà devoluto all'emergenza terremoto in Emilia.
C'era una volta in una villa a Careggi. Le ricette di Gilberta a Le Fontanelle Batignani C. (Cur.) - Mattioli 1885, 2017 - Explora
Firenze, collina di Careggi, prima metà del Novecento. Villa Le Fontanelle: qui ha trascorso la sua lunga vita la Marchesa Gilberta Serlupi Crescenzi, nata Ritter de Zahony. Qui, ha raccolto le sue ricette, un'antologia di aromi e gusti della gastronomia internazionale, che incontrano i sapori delle tradizioni italiane, specchio di un periodo che vede mutamenti storici e sociali importanti, ma che riconosce anche il disegnarsi di un nuovo ruolo femminile. E noi sfogliamo questo libro di ricette, immaginando la "Nonna Gilberta", nella sua poltrona di velluto verde capitonné, mentre affida le memorie della sua cucina alla cura ed al ricordo di chi, dopo di lei, si cimenterà nella preparazione di una Salsa Soubise o di un Bove lesso in Mirouton...