Libri sui Ristoranti
Guide gastronomiche, itinerari tra osterie e ristoranti e libri sulla cultura della tavola
I libri sui ristoranti propongono una mappa ricca di sapore dedicata alle eccellenze dell'enogastronomia italiana e internazionale. Il catalogo offre un'accurata selezione di guide gastronomiche regionali, itinerari di viaggio tra le migliori trattorie e osterie del territorio, e celebri guide per scoprire i locali più amati dagli chef. Completano la raccolta saggi sulla cultura del cibo e sulla storia delle antiche locande, perfetti per comprendere l'evoluzione della ristorazione moderna. Uno strumento prezioso pensato per buongustai, viaggiatori, critici gastronomici e professionisti del settore desiderosi di scoprire le migliori esperienze culinarie e i segreti del mangiar bene.
LIBRO 9788804485278
Ristoranti d'Italia 2001 Accademia Italiana Della Cucina (Cur.) - Mondadori, 2000 - Guide Panorama
Ristoranti d'Italia 2001 - Mondadori
€ 18.08
disp. incerta
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LIBRO 9788804535966
Italiagolosa. Cronache di un viaggiatore esigente. Ediz. illustrata Raspelli Edoardo - Mondadori, 2004 - Comefare
Una guida "d'autore" ad alberghi, ristoranti, trattorie che raccoglie tre anni di recensioni e più di un quarto di secolo d'esperienza in una mappa del ben mangiare, bere e dormire nella penisola. Coniugando le esigenze di qualità con quelle del portafoglio, Raspelli distingue fra gusto e pacchianeria, fra la moda e il valore reale.
€ 22.00
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