Polistampa Libri
Libri editi da Polistampa con argomento Dolci
Prossime uscite su DOLCI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788833334493 Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Carlo Dolci. Gesù Cristo e Vergine Addolorata Bellesi Sandro - Polistampa, 2023
Il Gesù Cristo e la Vergine Addolorata (o "Madonna del dito") sono due fortunate effigi di Carlo Dolci (1616-1686), pittore che abbracciò la tecnica realista e che "visse la sua professione come un umile atto di fede". Le sue opere divennero, grazie soprattutto agli allievi, immagini di devozione popolare, conosciute in gran parte d'Italia. Il recente restauro ha permesso di portare alla luce questi due meravigliosi dipinti e i loro soggetti: Gesù Cristo dallo sguardo sereno "quasi dialogante verso uno o più immaginari astanti", la Vergine invece "racchiusa nella sua più intima sofferenza [...] dallo sguardo perso melanconicamente nelle proprie riflessioni". Entrambe le effigi portano comunque i tratti distintivi dell'innegabile estro di Dolci, tra cui lo splendore delle aureole "a conchiglia", gli effetti alabastrini degli incarnati, i brillanti colori effetto smaltato.
Mastro Pasticcio. Una vita di dolcezze Listri P. Francesco - Polistampa, 2011 -
Un "album fotografico" per conoscere la straordinaria carriera di Silvano Orlandi, in arte Pasticcio. Pasticcere ufficiale di Miss Italia, con le sue torte spettacolari da oltre mezzo secolo Pasticcio delizia buongustai e VIP come Giorgio Panariello, Leonardo Pieraccioni, Carlo Conti, e poi Maurizio Costanzo, Pippo Baudo, Paolo Bonolis, Antonella Clerici, e poi ancora Massimo Boldi, Roberto Baggio, Claudio Baglioni, Rita Pavone, Pupo, Gina Lollobrigida, e infine Silvio Berlusconi, Amedeo d'Aosta, Alberto di Monaco e tanti altri ancora. Concludono il volume una cronologia, le testimonianze degli amici più famosi e, naturalmente, le sue celebri ricette.