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- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
LIBRO 9788888461359
L'umanità a tavola. Visioni del mondo e culture alimentari. Elementi per una storia sociale del cibo Serino Vinicio - Pontecorboli Editore, 2004 -
L'umanità a tavola. Visioni del mondo e culture alimentari. Elementi per una storia sociale del cibo - Pontecorboli Editore
LIBRO 9788885207813
L'alimentazione in Toscana nell'età dei Lumi Conenna L. B. Lapucci C. (Cur.) Minneccia F. (Cur.) - Pontecorboli Editore, 1999
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