Red Edizioni Libri
Libri editi da Red Edizioni con argomento Alimenti
Tutto su... Il potere curativo degli alimenti. Cibi e salute: quali scegliere, come conservarli, come cucinarli - Red Edizioni, 2000 - Elementi Della Salute
Tutto su... Il potere curativo degli alimenti. Cibi e salute: quali scegliere, come conservarli, come cucinarli - Red Edizioni
Tutto su... le fibre alimentari. Per una salute integrale. A che cosaservono, dove si trovano - Red Edizioni, 1999 - Elementi Della Salute
Questa guida è stata messa a punto secondo gli standards scientifici più aggiornati, in base agli studi e alle nuove tabelle dell'Istituto Nazionale della Nutrizione, della Food and Drug Administration, dell'Istituto Italiano dei Tumori, dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, tra loro integrati per essere di supporto alle scelte del consumatore moderno.
Mangio sano. Scelta, conservazione, cottura, uso salutistico di 1700 alimenti - Red Edizioni, 2007 - Red Per La Famiglia
L'alimentazione viene oggi trattata in tutte le sedi - da riviste, quotidiani, rubriche radiofoniche e televisive - e l'informazione è così abbondante, frammentaria e spesso contraddittoria, da confondere le idee del pubblico piuttosto che chiarirle. Questo fenomeno dipende forse da uno scollamento fra la ricerca scientifica, necessariamente lenta e prudente, e la divulgazione, troppo spesso corriva nel soddisfare le attese di una parte di pubblico smanioso di novità. "Mangio sano" esamina l'alimentazione sotto ogni angolazione - biochimica, dietologica, merceologica e pratica - per offrire un'informazione completa, chiamando a collaborare prestigiosi autori di varia formazione, dai dietologi ai professori della facoltà di agraria, ai tecnici alimentari.